Hälge älg!

Min brors flickvän ska fira sin morfar på lördag och han älskar ju Hälge..

Så jag erbjöd mig ju gärna att göra en liten cake topper eller hur man ska säga, én Hälge i sugarpasta att lägga på tårtan helt enkelt.

Tänkte om vi får tid bygga vidare med lite mer runt om men det får vi se :)

Väldigt nöjd med utförandet iaf :)

Eller vad säger ni? Är han lik riktiga Hälge Älg ??

Love / J

Tack ICA =)

Tack ica för min fina födelsedags present, oväntat och uppskattat =)

För att förklara för er som inte fått ett sådant så gick de till så här.

Jag handlar alltid på ica och fick då därför hem detta i brevlådan förra veckan, fyller visseligen inte år förens den 20 mars så dom är lite tidig =)

Men i detta lilla kort så var det två kuponger med Gåvor ifrån ica.

En tårta, Almondys underbara daimtårta..

Och Icas Tårtspade.

Alltid uppskattat med gåvor, dessa till ett värde av 90 kr, som sagt, de tackar jag för.

Så nu ska jag och min älskade äta detta till efterätt så här på en måndag!!

Love/J

tårtbeställningar..

Jag måste säga att jag är väldigt glad och smickrad av alla mina söta vänner som sprider så gott om mig och mina tårtor.

Det är faktiskt så att jag nu börjar få in lite beställningar vilket är väldigt roligt.

2 Bröllop, dop, lastbil, ja en hel massa roligt har jag framför mig nu, för att inte glömma min egen 25års tårta :)

Men vill du också ha en tårta? eller vet någon annan som vill ha det?

Bor i kungälv så självklart är det lättast här i Kungälv och göteborg.

Men genom att jag har mamma och pappa i storvik/hofors så finns även möjligheterna att jag kan göra tårtor även där om tiden skulle passa in.

Så tveka inte, hör av dig till mig, ingenting är omöjligt.

Pris varierar från tårta till tårta, beroende på smak, storlek och utseendet.

Nu ska jag söka vidare efter insperation till min 25års tårta =)

Ha en super trevlig kvälll.

Love / J

Fudgesnittar

Dessa underbara fudgekakor blir älskad av alla som äter dom! :)

Just dessa på bilden blev en liten specialare då jag råkade köpa fel choklad, köpte center nougat istället för orginal, men enligtmig gjorde det ingenting utan jag tycker dom blev godare till och med.

Recept

ca 60 st

100g smör

1 dl strösocker

1 msk Sirap

1 msk vaniljsocker

½ dl Kakao

2½ dl Vetemjöl

1 tsk bakpullver

100g kolafylld choklad, plopp eller center

Gör så här:

Sätt igång ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.

 Blanda smör och socker poröst med en elvisp, tillsätt sirap och vaniljsocker i smör blandningen.

Blanda sedan kakao, vetemjöl och bakpullver i en separat bunke och blanda sedan i det med smörblandningen. Rör ihop allt till en smulig massa och knåda sen ihop till en deg med fingrarna.

Hacka sedan chokladen grovt och blanda ner den i degen.

Nu när degen är klar så ska en formas till 4 finger tjocka längder och läggas på plåten med bakpltspapper.

Platta sedan till längderna något med en gaffel så det blir ett fint gaffelmönster på längderna. Ställ sedan in längderna i ugnen och grädda i ca 10min.

Skär sedan längderna i laom stora snittar direkt då den kommer ut ifrån ugnen.

Låt dom till sist kallna på ett galler.

Men som jag förklarade tidigare så tog jag denna gång fel choklad, brukar alltid annvända plopp i denna fudgesnitt men nu skulle jag prova center tänkte jag, men de blev ju ännu mer expriment då deblv nogat, den är ju inte kola aktig utav sig. men som sagt, det blev super gott iaf :)

Denna kakan går supersnabbt att göra och är perfekt att bjuda på till kaffet.

Love / J

Allt i Rosa till mitt kök!!

Bakning på något sätt tycker jag är rosa och blommigt, kanske bara är jag men jag tycker det är så mycket roligare och baka med rosa :)

Vill Ha En Rosa Kitchen Aid!!

Vill ha vill ha vill ha !!! :) Den är så vacker denna Rosa fina och alldeles underbara Kitchen aid...

Tänk att få ha en sån hemma i köket som förgyller bakandet. vill ha :)

Men smakar det så kostar det som man brukar säga så får nog vänta ett tag innan jag investerar i en sådan..

Men herre gud va snygg den är :D

Någonting annat rosa jag såg när jag var ute och kollade för någon vecka seda var denna skönhet, en rosa kniv, hur läckert är inte det då? Inte bara är den rosa heller utan den är jä****t bra också :)

Och vem vill inte ha en rosa ballongvisp från kitcheniad?? :)

Ja allt blir så mycket bättre på rosa moln, eller med rosa köksredskap menar jag, för då känns det som om man vore på rosa moln :)

Appropå något annat, kommer ju fylla 25 härliga år i år så självklart kommer jag att ställa till med kalas, rosa kalas :) Så om någon ska komma och känner för att ha med sig en liten present så ärju en rosa slickepott eller något annat rosa alltid välkommet;)

Love / J

Längtar tills sommaren!!

Längtar till sommaren med underbara kvällar och goda skaldjur!

Finns det så mycketgoare mat en färska skaldjur?

Framför allt färska havskräfftor...

Satt och kollade igenom lite bilder från i sommras så tänkte dela med mig utav en kväll med just detta...

Jag och min älskae sambo tog deras båt ut på en ö till en supermysig restaurang och beställde varsin skaldjurstallrik.. :)

skagen och pestoröror fick vi som lite smakretare

Här har vi den fantastiska tallriken, himelskt gott =)

Titta så vackra skaldjur :)

utsickten från vårat bord.

 Love / J

Snurrfat !!

Innan Jul la jag upp en önskelista med saker som jag ville ha från lite tårtaffärer, detta fatet var ju tyvärr slut då för tillfället. Fick inte heller någor av de andra så jag tänkte att då får jag ju helt enkelt köpa de själv iaf :)

Så nu i januari var de 15% rabatt på tårtdecor så jag passade på.

Längtar tills jag ska få göra tårta och kunna annväna detta :)

Love / J

Lyxiga Kärleksmums

Kärleksmums är alltid uppskattat och en stor favorit av några av mina vänner.

Så till min sambos kalas i lördags så gjorde jag efter önskemål dessa och bjöd på, blev ingen tårta, min sabo är lite trött på de efter alla jag gjort här hemma :)

Sen fyllde han inte jämnt så de skulle inte bli något jätte kalas iaf :)

Hur kan någon tröttna på tårta? ;)

Receptet

5 st ägg 4 dl strösocker 4.5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 5 msk kakao

300 g smör 2 dl vatten200g mörk choklad

Glasyren

 2 dl vispgrädde 2 msk espressokaffe

200 g mörk choklad 70%ca 2 dl kokosflingor till garnering

Gör så här:

 Sätt ugnen på 225 grader, Vispa ägg och socker pösigt och vitt.

Blanda dom torra ingridienserna vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål(jag annvänder ballongvisp då blir det jämnt och fint fördelat).

Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten¨med en slickepott.

Smält smöret i kastrull på sprisen, hacka undertiden chokladen fint och häll i den i det smälta smöret och rör till chokaden också har smällt ihop och häll sedan i vattnet och rör om. 

Blanda sedan i smörblandningen i resten av smeten försiktigt.

Klä en djup plåt, ca 40 x 35 cm med bakplåtspapper och häll i smeten.

Grädda kakan i ugnen ca 10-15 minuter (den får inte bli torr). Låt den svalna i formen.

Koka upp grädden, häll i kaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.

Låt glasyren svalna något och bred den över hela kakan så det blir jämnt och bra.

Strö över kokosen jämnt över hela kakan och låt allt svalna i formen, skär sedan upp den i önskade stora rutor och servera.

 

Love / J