Födelsedagstårta

En vännina på jobbet fyllde år under semestern och jag behövde göra en provsmakningstårta inför bröllopstårtan jag ska göra, så jag slogihop dom =)
Min vännina verkade uppskatta utseendet på den och uppskattade smaken som alltid =)
Hon är super go och är aldrig snål på komplimanger på mina bakverk :P hihi
Den består iaf utav vanliga tårtbottnar, gjorde det recept jag gillar bäst, "lika delar", ljus med vaniljsmak.
Sen en hemmagjord hallonmouse och en choklad mouse, choklad mousen bestod av 50/50 70% och vanilj mjölkchoklad.
Sen spackald med vaniljsmörkräm och täckt med sugarpasta.
blommorna har jag gjort med hjälpav utstickare och rosorna helt för hand.

Se själv..

Love / J

Maräng

Förra veckan bakade jag en tårta, provsmakningstårta inför en bröllopstårta jag ska göra till helgen.
I den tårtan har jag som alltid smörkräm att spackla tårtan med, detta receptet innehöll äggulor..
Ja de resulterade ju då i att jag fick äggvitor kvar och passade därför på att göra några maränger..

Och peppar peppar, blev riktigt nöjd och den blev torra och fina, vispade äggvitan riktigt länge och lät dom stå kvar i ugnen efter att tiden gått ut, jag stängde liksom bara av värmen på ugnen.

Extra glade blev jag ju också då mitt choklad experiment fungerade, när mrängsmeten var klar hällde jag i lite smält choklad och blandade ut lite lätt innan jag sprittsade ut dom på plåten, de blev kanon :P
Kanske lite mindre choklad nästa gången bara :)

Love / J

Riktigt Stolt :D

Har fått i uppdrag att göra min första bröllops tårta, de som är så specielltär att jag inte känner personerna, har inte ens träffat dom. Men jag har ju en sån söt vännina som snackar så mycket gått om mina bakverk och på den vägen är det, hoppas nu bara att jag kan leva upp till hennes ord, som sagt är lite nervös, jag vill ju alltid att allt ska vara perfekt.
Vi får se hur det går, ska göra en liten provtårta och ta med till jobbet så ska dom få hjälpa mig med bedömingen ;D

Love / J

Färdiga kakor :)

posted from Bloggeroid

Bakar kakor

posted from Bloggeroid

tävlar

"Jag tävlar om personligt omslagspapper ifrån omslagspapper.se inne hos Elina"

Choklad beskvi.

Jag verkligen älskar choklad beskvier, speciellt dom jag gör själv. Inte för att skryta men tycker att dom blir lite godare dom jag gör själv, då får jag liksom smörkrämen att smaka precis som jag vill. Annars tycker jag att dom man köper ute lätt smakar för mycket smör. Jag gör allt från grunden själv. Skållar och mal min mandel, Blandar den med socker , och vispar äggvitor till ett hårt skum och blandar ner med socker blandningen. Sen gräddar jag dom på ett mjölat bakplåtspapper, varför man mjölar är ju för att marränger annars har väldigt lätt att fastna i bak papperet. Sen när dom är klara får dom stå och svalna meddans jag gör choklad smörkrämen. Den smetar jag sen på mandel bottnarna lite toppigt så som det ska vara ;) jag är ju alltid väldigt petig med det jag ska göra så jag försöker alltid få det så jämt som möjligt, men fot spelar ju egentligen igen roll, det å ju bara utseendet och det är ju som alltid, insidan som räknas :) sen ställer jag in dom små toppiga i frysen och låter dom stå där och bli kalla. Varför jag väljer frysen är för att dom ska bli extra kalla tills jag ska doppa dom i smält choklad som sista momentet. Vill ni ha receptet får ni tjata lite eller vänta tills jag orkar lägga upp det. Tack för ikväll, nu ska jag fortsätta sova. Love/J

posted from Bloggeroid

Choklad bullen

Nästa gång jag gör choklad bullar ska jag testa att göra med choklad marmelad istället. Tyckte varken rivna chokladen eller kakaon gjorde så mkt chokladsmak.. ja jätte goda var dom, men blev helt enkelt inte den effekt jag tänkt mig.

Love/j

Corona

Finns ingen godare öl en Corona, eller jo kanske men den är helt underbart god nu så här på sommaren. Men ett måste i ölen är ju lime, därför ja la upp denna bilden. Köpte lite lime för ölen och lite drinkar, när jag ska skölja dom ser jag detta märke på limen, kan de bli mer passande en med en lime de står corona på? nej de tyckte inte ja heller, men sen kom ja att tänka på... vad betyder egentlgen Corona? Nått med lime eller va då? Får vara dum blondin idag om de är ett självklart svar, jag bjuder på de =)

LOVE /J

Massa Bullar!

Igår fick jag för mig att baka lite bullar så det gjorde jag. Hela 92 st vart de, jag gjorde 3 olika varianter kan man säga, en vanlig vanilj, en med riven choklad och en med kakao och sirap, alla blev nog lika goda egentligen men man måste ju liksom prova =) Varför jag inte gjorde några kanel bullar e gnska enkelt, jag har tröttnat på de, mycket roligare och testa någonting nytt.
Tog med lite bullar till jobet idag också och domvar uppskattade, tror dom får bra betyg faktiskt.
Sen får vi se hur mkt jag orkar idag, har börjat göra  choklad beskvier, lill chefen på jobbet har frågat efter sånna så jag får väl baka de till henne då =) eller ja, hon får smaka nån iaf =)

Love /J

Jordgubbsrutor

 Här testade jag på något nytt och jag tyckte inte alls att det gick bra.. =/
Skulle göra en dubbel satts då jag tänkte ta med mig lite nybakat till första dagen på jbbet efter semestern samt att skicka med min sambo en satts till sitt jobb också.
Men krukset vart ju att de vart för lite smör i smuldegen, är inte så van att arbeta med smuldeg så jag viste ju inte riktigt hur de skulle vara. Jag tyckte de n va alldeles för torr och hade i lite mer smör men de hjälpte inte iaf, och då tänkte ju jag att om de står som de gör i receptet borde de ju vara så de ska vara. Men de blev inge bar, räddade kakan lite genom att efter hela gräddningstiden rinna på lite flytande margarin så de skulle kunna gräddas lite iaf, de fungerade men genom att den stod inne så länge så blev den hård och lite torr tyckte jag men sambon tyckte den var bra.

posted from Bloggeroid

Kladdkakskakor

I Fredags kände jag för att bara lite, var så länge sen. Så jag slängde ihop en satts med kladkakskakor, har aldrig testat de innan men nån gång måste man ju prova.
Dom blev så där kakiga i utseendet, vilket var kanon och dom var mjuka innuti, men inte rinnig eller super kladdig som en kladdkaka, super god helt enkelt men tyvärr ramlar dom isär ganska lätt pga att dom e så mjuka, ska nog testa att göra dom lite mindre nässta gång, de passar nog bättre.

posted from Bloggeroid