Åh härliga sol.

Jag kan nog aldrig få nog av denna härliga sol. Den är så underbar. Man vaknas upp och ser solen smita in genom gardinerna. Ja nej den är härlig den där solen. Men nu ska jag inte som man kanske kan tro slänga på mig bikini och lägga mig och sola. Nej nu ska jag på med kläder ni mina älskade gå skor och ta en långpromenad. Har börjat hela veckan så och de väldigt skönt att gå och även att sen åka hem och vet att man vart lite duktig :-) så nu blir de upp och hoppa. Love /J

posted from Bloggeroid

fudge paj

idag ska vi över till sambons bror på lite grillkväll så då passade jag på att göra denna paj. Har aldrig testat denna innan men såg god ut på receptet. Tyvärr hade jag inte rätt storlek på pajformen kom jag på när jag gjort den klar. Detta gjorde att den inte blev så tjock som den egentligen skulle men det blir nog bra ändå. Sitter nu och njuter i solen med en kall öl och väntar på att klockan ska bli sju och vi ska få grilla. Har som alltid gjort egen marinad till köttet och även jag lagt lite färska champinjoner i marinaden också. Till detta blir det även en grekisk sallad med massa gott i och även grillade majs. Får ju inte glömma att jag även lyxat till de med lite inlaggda vitlöks Klyfftor Också :-) de var allt för nu. Puss love/J

Love/J

Stanna och njut.

är ute på promenad igen, tog slingan runt fästningen.. Tar typ 1h och 30 minuter runt. Blir en liten promenad om man säger så. Väldigt skönt faktiskt och behovs gör det ju också. Men jag tänkte att jag stannar en stund nu när jag har gått halva vägen och är mitt uppe på toppen. Det är fint. Det är jätte jätte fint. Solen lyser klart och speglar sig i vattenet, det glittrar som tusen diamanter. Och om man bra lyssnar. Minst hundra fåglar i skogen som kvittrar, gäss som flyger i par och kvackar, en humla som surrar runt. Anstränger man sig riktigt så hör man bara allt det här fina och vägen och bilarna längre bort försvinner och hörs inte mer. Helt underbart. Helt själv. Nej nu har jag njutit klart. Nu är det dags att gå vidare. Hade ju tänkt mig att bygga på brännande lite och kanske baka lite fredags mys? Puss hej love\J

posted from Bloggeroid

Glad Påsk...

Har varit en lång och mysig påsk helg får jag ju säga. Helt underbart väder och massa gott sällskap. Man kunde inte ha önskat sig mer, eller jo kanske att min älskade familj hade varit här då. Men jag får se dom snart iaf, iaf mammas sida av familjen, Kreta nästa!

Men för första gången sen jag var liten så har jag faktiskt påskpysslat och grejjat, riktigt roligt faktiskt. ennu roligare när de blev bestämt att vi skulle ha besök på påskafton, då blev de ju värt något också =)

Dessa askar gjorde jag dock innan påsk och tog med mig hem, mormor och mamma fick bli ägare av dessa =)

Sen Pyntade jag även en lite äggkartong, sett några sånna här och tyckte de såg så roligt ut att jag också ville testa, hade dock velat göra många fler och lite andra färger, men min hjärna hade annat att göra och de blidde bara en.

Tanken var att fylla paketet med kinderägg och lite annat och ge bort till en vän, men då de blev bestämt att vi skulle få fler barn på besök så delade jag ut dom enskilt istället och sparade kartongen själv.

Kanske får någon denna nästa år eller så har jag den bara framme själv helt enkelt.

Den här skålen fyndade jag på ett ställe påvägen hem från mor, kommer inte ihåg va de hette men dom hade massa billiga söta saker och massa massa godis.

Denna skålen kostade bara 79:- och den kommer vara med på många hörn.

Första annvändnings området blev påskpyntad, la lite enkla vita fjädrar och vitmålade grenar i samt satte ett påskband runt kanten och gjorde en liten rosett.

och som ni ser rammlade en lite sån där söt kyckling ner i skålen också.

Får se hur den ser ut nästa gång, godis eller fruktskål? eller kanske blomvas? Ja vi får se =)

Nu idag har jag iaf städat undan påsken och tagit en liten promenad.

Behövs många timmars gång för att gå av helgens alla kg godis man proppat i sig, usch!

Men tack och lov så har de varit underbart väder och massa vänner attb ringa så promenaderna har bara varit behaglilga.

Love / J

Vitsippor

idag var jag och min älskade sambo ute och letade efter lite öl och på vägen hem hittade vi även dessa små sötnosar. Det var helt sagolikt vackert där vi fann dom. Stora fluffiga ängar fulla med vitsippor, mellan varenda träd och runt varje sten. Så himla vackert. Men som typiskt är så var ju batteriet slut i kameran :( men men. Nu ska jag fortsätta städa. Vi får stort finbesök i morgon så då måste de ju vara rent här. Puss för idag. Love/J

posted from Bloggeroid

Frukost i solen :-)

posted from Bloggeroid

Glad påsk

posted from Bloggeroid

Vad håller jag på med?

Ska jag få det att låta drastiskt kan jag väl säga att jag tror att min hjärna är lite sjuk.
Den spelar mig lite onda spratt och få mi och tycka och tänk och göra saker jag inte borde eller vill.
OJ nej de ät väldigt väldigt drastiskt, så farligt är de inte. Men de jag vill säga är STOP!
Vad håller ja på med egtigen, eller vad vill jag egentigen, VARFÖR har jag så himla höga krav på mig själv?
Sätter press på allt jag ska göra, vill göra allt till 100%, fast ja, ändå inte.
Men VAD vill jag egentligen, och framför allt, vart vill jag komma i mitt liv?
Vad vill jag göra och hålla på med och åste jag tvnga migsälv att bli proffs på allt jag ska göra?
Ja har enligt källor hamnat i en livskris, det låter nog också värre en vad det är, men för att förklara.

Förrut hade jag inga intressen alls, kände mig dålig, eller snarare inte bra på något. Jag tyckte att alla andra hade ju något intresse, något dom var riktigt bra på. Men de hade inte jag. Eller jo jag hade ett intresse, ett stort ett, men också ett väldigt dyrt sådant. Tidigare hade jag inte haft råd att hålla på med detta och kände mig därför lite tom. MEN sen till slut bestämde jag mig för att pressa in mitt intresse, de jag kunde bli bra på och de jag hade längtat efter, för de hade jag råd med nu, eller jag tog mig råd till de. För de var jag värd, jag kunde inte vänta mer. Så jag köpte mig en motorcykel! Det var ju helt underbart,... ett tag.. Sen höll de på att ta mitt liv.  Det var väl där på något sett som någonting faktiskt hände.

Jag var på min absoluta topp i livet. Jag slog rekord på jobbert, jag älskade migg jobb och ville jobba där för resten av mitt liv. Jag var nöjd med min kropp, ja var medveten om att jag inte direkt hade modellkropp eller var snyggast i världen, men de viktigaste var, JAG älskade mig själv för den jag nu var. Jag hade klarat allt själv(Inte helt själv måste jag erkänna, hade många underbara vänner och hela min familj som hjälpte mig med de dom kunde och jag behövde) och hade kontroll, jag var envis och lyckades med mina projekt. Ja jag tyckte att allt var underbart, för även om de fanns motgångar så märktes dom inte av, inte om jag kollde på allt bra jag faktiskt hade. Jag viste också att med ett sådan flow så kunde de ju bara gå bättre....trodde jag.

Nu flyger jag iväg i mina tankar och det är så mycket jag vill skriva ner nu, men ska försöka hålla mig till de jag ville berätta när jag började detta inlägg. Det blev ju tyvärr så, att utan att de faktiskt riktigt var mitt fel, något jag inte riktigt kunde påverka, det gjorde så att hela mtt liv förändrades. Jag kraschade med min älskade motorcykel, den blev helt mosad, den gick inte att rädda, tack och lov så gjorde ju faktiskt jag det iaf. Att rädda alltså, fick "LITE" yttre skador och förlorade några tårt. MEN jag överlevde.

Det har väl sen varit de här som ställ till de lite, (Usch, kaffet hade hunnit blivit kallt meddans jag suttit här och skrivit) allt me olyckan och att helt plötsligt på så många sätt börja om på noll, förlora mitt stora intresse, men sen samtidigt så vann jag ju min kärlek, men e var så mycket som hände, och ingenting kunde jag ju faktiskt kontrollera, sådant sätter nog sina spår och jag har inte gått tillbaka och kollat på dom om man säger så.
Borde kanske ha bearbetat saker på en gång, men va då, jag mådde ju bra, jag levde ju.

MEN MEN MEN, de jag började allt med, min hjärna sätter in lite spöken som gör attjag sätter väldigt högrakrav på mig själv jag vill utan att jag egentligen vill, vara bäst på allt jag gör.
Eller de e också fel sätt att beskriva de på, jag vill ju inte att min text ska misstolkas.

Men som ett av mina nya intressen sm jag skapat nu efter olyckan och så, är ju de här med att göra egna gratualtionskort och pyssla med papper och sånt där smått och gott. I början vr de jätte roligt och jag satt hela tide och skapade, men sen började någonting hända, jag började söka runt på nätet efter insperation och kom till insikt med hur stort de egentligen var och hur många andra som också höll på med detta, OCH hur duktig dom var.... så började pressen, när jag skulle göra någonting så fick jag för mig och tänkte att det här ska bli de bästa jag någonsin gjort, och samma sak med nästa, och nästa och nästa...
Jag nöjde mig inte med att göra, kanske misslyckas och bara ha kul, jag blev missnljd med mig själv när jag inte lyckades.. vist de blev väl fint men de kunde varit 1000ggr bättre.
Jag fattade inte förr, då, hur ja faktiskt tänkte, utan de e nu på slutet jag har börjat förstå hur hårt jag egentlign dömmer mig själv, och jag vet faktiskt inte varför. För jag har ju egentligen inget intresse av att bli bäst i världen/sverige eller ens göteborg på att pyssla med kort och sånt. Så vrför dömmer jag mig själv till att de inte duger med fint? varför föskermina tankar få de till att de ska bli bäst, och inte då bara för min egen skull, utan även för andras? Nej jag vet inte.. men jag börjar kunna se de lite klarare iaf, och nu ska jag börja arbeta mer me mina tankar.

Samma sak med mitt andra stora nya intresse, att baka och göra tårtor. Förut var de super kul och jag gjorde de för att de var gott och roligt och ville framför allt bjuda mina vänner på någonting gott. MEN de har blivit till en tävling för mig själv de me, de måste bli bättre, och bättre och bättre... Vist jag vill ju självklart att de fortfarande ska smaka bra, är ju inte bara utseendet, me de e hysterin jag får i kroppen, pressen jag sätter, och att jag faktiskt i min kropp inte alls blir nöjd me de jag gör, HALLÅ STOP mig själv! det här blir ju galet. Jag är inte utbildad konditor och har jobbat med detta i 10 år, inte ens 1 år eller några månader. Jaggör ju faktiskt bara de här för att de e roligt, jag köper redaskap för att göra det enklare för att de är rolit, inte för att jag ska bli bäst eller världesmästare. Javist kanske skulle de vara super trevligt att öppna eget cafe eller så MEN jag är inte där, jag har inget eget café eller säjer mina tårtor eller bakvärk till allmänheten för hård kritik och dömmade ord. Jag gör ju bara de här för att de är roligt. Så varför ska jag sätta sån press på mig själv nu? Jag har ju inte fått en dålig komentar om något jag gjort hittils, så varförär jag så hård? och även om någon skulle tycka illa om något jag gör, vad gör de? De är ju jag som själv vill bak och bjuder för att de e kul, så varför ska jag ta åt mig om någon vill dömma? Nej NOG!

AAH entligen så börjar jag nå fram till mitt budskap. De är nästa grej, JA jag har startat en blogg, jag tycker de e jätte kul, speciellt när folk går in, kommenterar och läser och så. MEN jag har ju inte startat denna blogg för att den ska bli den snyggaste och bästa, utan för attjag vill dela med mig av d jag gör, framför allt bak, pyssel, hemmet och så. Men jag har ju faktiskt en till förmåga, de här med att skriva, inte alltid super roliga och bra saker, och framför allt inte reskrivna grejer, men ibland kommer jag ju på lite intressanta saker att skriva om. Kommer ihåg för många många år sedan, jag var väl runt 15-18års åldern typ, de var ju då man hade lunarstorm... haha gmla goda tider. MEN där hade dom så man kunde annteckna saker, och de gjorde jag, varje dag! Jag hade många vänner som var in och läste och tyckte att de intressant och roligt, men sen dog lunar ut och faktiskt så försvann mitt skrivande. Sen flyttadejag till göteborg och hade ingen dator. så de blev liksom inte att jag fortsatte, för sen blev de ju så många andra som började blogga och grejja och då blev de inte lika roligt längre heller. Men nu har jag ju iaf börjat tycka om de igen.

har ju länge velat skapa en blog, men har aldrig blivit av. Jag ville ha en blogg där jag kunde skriva om allt, konstiga tankar och jag, en ärlig blogg, som en dagbok om mig, fast opersonlig, eller ja jätte personlig fas endå inte.
Sen blev de ju så att jag skaffde den här bloggen, först skulle den vara väldigt neutral, jag skulle börja göra mina tavlor och därav kom namnet och sen .. ja de skulle rulla på. MEN något hände och de blev en tårt/bak blogg, och jag ville ha de så, inget personligt för alla skulle kunna gå in och kolla efter recept och så, MEN sen igår kom ja ju på de, jag har ju inte tyckt att min blogg var så rolig, för jag hann ju inte baka tillräckligt mkt, eller pyssla heller för den delen, så de blev ju inte mkt skrivande, och orka lägga upp allarecept och så bra för att, för liksom de e ju så de ska vara på en bakblogg likom.. Nej de orkar ja inte, och vill inte heller. De jag vill ha de är en logg som handlar om precis allt jag vill att den sa handla om.
Mig livet och allt jag är. vem jag är.
Tänkte att dom som läser ska få följa med mig på en resa i att hitta mig själv och vad jag vill göra här i livet, och sen precis allting där i mellan!

Så, stop på bakbloggen som de verkar vara, nu ska de bli min livsblogg, min dagbok, nu ska den handla om allt och mig. Och Ja, självklart så kommer jag ju fortsätta baka så det blir mycket sånt också.

Nu en paus ut i riktiga livet. Borsta håret, lägga på lite spackel och åka och köpa en grill? Vad sägs? =)

LOVE/J






Love / J

Tårta till min vän

 Födelsedagstårta till min älskade vän/chef/bror, han har en väldigt speciell plats i mitt hjärta därför svårt att säga vad han exakt är till mig, ja om ni förstår. Man kallar ju så många för en vän, eller mer en en vän, eller släkt eller ytlig bekant, bästa vän, ja de finns många olika sett att beskriva sin nära på. Men den här mannen har betytt så mycket för mig att jag inte bara kan kalla honom för en vän, men absolut inte säga "mer e en vän" för de e absolut inte på de sättet heller. ja, nä nu släpper jag detta, ni förstår vad jag menar. Jag har ju alltid en sån förmga att väva ut när jag ska berätta eller förklara någonting och väldigt lätt kan de ju faktiskt också bli så att jag krånglar till saker och ting och får de att låta mycket mer komplicerat env de egentligen är. Det enda jag ville säga nu egntligen var ju att den här vännen är väldigt speciell för mig och jag är oerhört glad att jag ar honom i mit liv och önskar att han allti kommer att finnas där!

Jag ville iaf göra en jätte stor och fin tårta till hans fest han skulle ha i lördags, hade tänkt mig en 2vånings tårta, skulle vara en fotbollsplan som grund med en rund mindre tårta uppepå med loggan på laget han alltd tjatar om. Den var i mitt huvud riktigt snygg, och hade säkert blivit de också.
MEN så självklart blev man ju sjuk, väldigt irriterande då jag redan hade börjat göra bottnar och fyllning till tårtan, hade köpt allt som skulle vara på och i och så. Men men, livet är inte rättvist och jag fick kasta allt jag redan påbörjat.

Exktra tråkigt blev de ju också genom att jag missade festen förra året också och verkligen såg fram emot i år :(
Men som ni ser så blev det ju en tårta iaf, dock i lite mindre utförande också lite snabbare tillverkning.
Men blev iaf väldigt nöjd med smaken.
Tårtan var uppbyggd på "kärleksmums" bottnar, tog ett recept på lyxaiga kärleksmums och delade på 2, gräddade dom i 2 omgångar i en rund tårtform istället för i långpanna och tyckte faktiskt att dom blev riktigt goda. Imellan hade jag ett laget med Geisha Fluff och ett lager med Geisha... ja vad kallar man de då? Smälte iaf choklden, ca 150g och sen hällde jag i ca 1 dl grädde och hällde på.
Sen spacklade jag tårtan med grädde ochtäckte med sugarpasta!
De var tårtan de.

Tårtbilden beställde jag på tradera, väldigt smidigt och bra. Men var lite nervös att det skulle vara fel lag, hade dubbekollat och frågat en annan vän och hon bekräftade att de var rättlag, MEN hon skämtade ju även om att de skulle vara kul och komma med en tårta med motståndarlaget så att säga, bara för att retas då tyckte hon, så jag blev ju lite orolig där att de faktiskt va så att hon retades med mig, men så va de inte =)
Det var rätt bild och jag tror han blev glad =)

De var allt för denna tårta.

Love / J

Vår Pyssel

Hade lite långsamt en dag och ville hitta på något för att pynta upp min kanna/vas lite grann. Bestämde mig för att göra ett hjärta som jag kunde hänga runt kannan med hjälp av lite snöre.

sen älskar jag som jag nämnt tidigare att piffa till tändsticksaskar lite extra så jag gjorde en sådan som matchade till, tycker de e kul att göra saker som hör ihop, behövs mindre fantasi då, och tyvärr så har min fantasi tagit ofrivillig semester pga av jag vet inte varför. men borta e de iaf..

Jag Tyckte att dom var våriga dom här färgerna, vet itne riktigt varför, just nu tycker jag dom verkar passa mer till hösten, men de dög iaf :)

Vet inte varför men gjorde asken med ett "bokuppslag".

Och så här såg de ju då ut på insidan.

Ja roligare en så var de inte men passade på att lägga upp de iaf nu när jag endå höll på med lite pyssel.

Love / J

VitPåskkyckling

Åh jag bara älskar dom söta små ludna kycklingarna jag inhandlade tidigare i veckan, dom är så enormt söta och dom fick bland annat pryda mitt påskris i köket, sitta i en lite grässkål i vardagsrummet och i ett STORT glas i hallen, visar mer bilder på påsken lite senare =)

Love / J

I Solen

Var å underbart väder igår så ville inte missa solen, tog därför med mig de planerade pysslet ut på altanen, blåste dock lite grann så man fick hålla fast i de man pysslade med. Men de gjorde inget för jag fick ju faktiskt pyssla och njuta av solen samtidigt =)

LOVE /J

Påskkort

Detta lilla påskkort gjorde jag för några veckor sen när jag pysslade lite, gjorde även några tändsticksaskar lite påskiga i olika färger, älskar att pynta saker som till ex tändsticksaskaroch öggkartonger, så roligt att ge bort =)

PåskRis

Är ju såld på vitt och rosa, de e nog mina favoritfärger, även om jag alltid går klädd i svart, eller föresten, på sommaren så går jag ju faktiskt nästan bara i vita och rosa kläder, e väl lite tll årstiden de där kanske men men. Mitt påskris som består av egenplockade björkkvistar som jag sedan sprejmålat vita, Sen har jag stoppt dom i min älskade kanna/vas som jag även knytit ett lite mer passande påskband på. Sen fick även små små söta vita kycklingar sitta på grenarna också, blev riktigtnöjd faktiskt =)

Men nu kom jag på att jag faktiskt inte lagt upp några bilder på de tidigare pyntet jag gjort på denna kannan, får väl lägga upp det i efterhand då kanske =)

Love / J

Vår?

nu har den riktiga vår doften kommit. Helgrillad fläskfilé med hemma gjord marinad. Ah det vattnas i munnen. Och måste erkänna att det inte är sämre med en kall öl i handen. :)

posted from Bloggeroid

Att göra Acne Tårta med SP

Utsidan utav Acne tårtan bestod utav vit sugarpasta med vaniljsmak som jag färgat rosa med "food color", en lite fastare färg som är anpassad att annvändas till sp och annan dekor pasta. Denna färg påminner lite om sylt i konsistensen. Jag brukar annars annvända vanlig "hushållsfärg" när jag ska göra små modelleringar/blommor mn när ag ska täcka en hel tårta tycker jag om denna färg. Vet inte riktigt varför men tycker det blir bäst. Shopping stället för dessa tillbehör var tårtdecor i kungälv.
Bokstäverna gjorde jag utav svart dekorfondant , det var de enda riktigt svarta jag fått tag på, har köpt svart pasta färg också för att färga själv, men de har en förmåga att inte riktigt bli riktigt svart.
Denna dekorfondant har en förmåga att stelna väldigt snabbt och bli hård, inte som sugarpastans om man kan leka med i timmar nästan utan att den stelnar så. Så det är båd posetift och negatift samtidigt, man får ju helt enkelt anpassa till efter vad man ska göra, någor so går fort, eller något som tar längre tid. Bokstäverna var det dock kanon att göra i detta då dom skulle stelna lite mer och kunna limmas fast enkelt med lite äggvita på sugarpstan innan jag reste väggarna emot tårtan.

Här har jag skurit ut bokstäverna efter pappersmall, väldigt pilligt, speciellt när jag vill ha fina kanter som inte sticker ju efter snevridet knivblad. Här har jag inte limmat fast bokstäverna ennu utan bara provar ut vart dom ska sitta, har tidigare med pappersformen provat ut så att storleken var bra.

Limmade fast dom gjorde jag enkelt med äggvita vilket gjorde att de höll riktigt bra!

Sidorna på min shoppingpåse ville jag ju ha formade som en påse, detta gjorde jag med hjälp av ögonmått och penselns baksida. Skulle egentligen ha skurit ut på tårtans kortsidor s att påsen gick lite innåtockså och de inte bara såg ut som de, men tdsbristen gjorde att jag glömde av detta. Men det blev ju bra endå.

Annvände 2 paket utav sp´n för att vara säker på att det verkligen skulle räcka.

Hade fått tipset att göra dom lite tjockare för att lättare stå upp men att jag gjorde dom tunnare endå för jag tyckte sidorna kändes tunga annars.

Så här ser de ut innan jag har färgat sp´n, har tagit ut dom två paketen ur plasten och knädat ihop lite en klump.

 Har sen tagit tandpetare att ta upp och ha på färgen med, på de viset får jag så mycket färg jag vill ha.

Här har jag fått lägga på mer färg 2 ggr och är entlige nöjd, jag vet ju också att färgen smälter in och mörknar något när den fått vila lite grann.

Sen kom jag till den roliga biten då jg skulle kavla ut sp´n, fick här chansen också att anndvända min nya kavel. Är väldigt nöjd med kaveln så länge de e smaare bitar man ska kavla ut. Längst ut på kaveln är det nämligen en skarv som annars syns ner i sp´n om man trycker till lite hårda, ett litet minus men annars helt underbar. Annvände majssterkelse att kavla ut pastan med denna gången vilket jag alltid kommer göra i framtiden, riktigt bra om man annvänder mkt, men man måste ju borsta av lite överflöd sen så jag måse köpa en ny MJUK pensel till detta då dom jag har lämnar märken.

Men min slutsumering blir att det gick bra, jag har mycket kvar att lära och många olika sett att prova innan jag kommer att hita mitt favorit sätt i alla olika kategorier.

Gud vad jag är sugen att baka nu, kollat bloggar och skrivit hela morgon...

Nu ska jag däremot ta en liten sväng till Tårtdecor butiken för att shoppa lite sp och annat för att hjälpa en vännnina med en tårta i morgon.

Love / J

Acne Tårta

I Lördags fyllde min älskade vän sasha år, hon är lite vad man kan kalla ett mode freak som älskar att shoppa, och hellst shoppar hon och bär kläder ifrån märket Acne.

Så jag slog ihop detta och ville göra en tårta som såg ut som en shoppingbag ifrån Acne.

Jag skrev ut lite bilder på en påse samt även på texten...

Sen såg den färdiga tårtan efter många timmars pyssalnde ut så här =)

En AcneShoppingbagTårta.

Ingen shoppingbagtårta utan kläder som hänger ut? =)

Typsnittet är ju vädligt viktigt då det är en märkestårta, därutav skrev jag ut först i papper och sedan i svart dekorationspasta.

Kvinnan som fick tårtan är också väldigt färgstark då det gället läppstift så passade på att göra ett sådant också, väldigt enkelt variant då.

Senare under dagen tänkte jag lägga in hur jag gör tårtan och vad den  innehåller.

Love / J

Hoppas kan man alltid!

Sitter och tittar runt på nätet efter lite insperation till en tårta som ska komma om några veckor, och alla vet hur de går när man ska kolla efter en sak på nätet, man flummar ut och kollar allt annat och blir sittandes några timmar, idag fastnade jag speciellt på den Här bloggen, har kollat på den förut och förundrats över hur mycket fint hon har åstakommit men tappade bort adressen, nu hittade jag tillbak och hon hade dessutom en intressant tävling som jag tänkte att jag ska prova vara med i =) Man ve ju aldrig, inte för att turen var på min sida på sissta tiden med något, men iaf :)

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder om detta bak-kit!

Tävla du också! Tävlingen pågår t.o.m den 25 april.

 

 

Love / J

Nutella Cake Pops

Cake Pops kan man säkert göra på 1000 olika sätt och framförallt helt utan grundligt recept, ja lite fingertopp känsla måste man nog ha iaf men har man de är de bara att leka sig fram.

Men det jag hade till dessa var iaf en liten bunke med överblivna kanter från tårtbotten jag gjorde tidigare.

Vissa av kanterna var lite hårdare pga gräddningen men det gör ingenting heller då man blandar de me "mjuka" ingridienser som gör att allt smälter ihop.

Ingridienser:

tårtbotten

100g philadelphia

2 stora matskedar Nutellakräm

200g choklad och strössel till garnering.

 Gör så här

Börja med att ha smula sönder tårtbotten bitarna i köksmakinen.

 Blanda ner philadelpihanosten i smuloprna.

Smaksätt med nutellakrämen och blanda ett tag tills allt blandats och blivit en mjuk och finkorning smet.

Rulla till små bollar och lägg på smörpapper och låt stelna något i kylen.

Tag sedan fram 200g valfri choklad och smält över vattenbad.

Plocka fram "bollarna" ur kylen och häll upp stössel i låga glas.

Sätt bollarna på klubb-pinnar eller grillpinnar, doppa ner dom i den smälta chokladen och låt dom rinna av något innan du doppar eller ströt över strössel.

Låt sedan stelna i ex ett glas med strösocker.

Förvara gärna i kylen.

Smeten är färdig, testade att setta bollarna direkt på pinnarna men dom vill om man inte var riktigt försiktig åka ner på pinnen. 

Så jag beslutade att det var lättast att lägga dom på smörpapper och låta dom stelna lite, då skulle de nog gå lättare sen.

Nu när dom var kyllda plaserade jag dom på pinnar och doppade i chokladen.

Sen testade jag att doppa dom i strösslet men insåg snabbt att jag tyckte att det blev lite för mycket strössel, ville hellre att ett mer utspritt resultat. Så jag strödde istället över lite i taget med fingrarna och fick det där jag ville ha de.

Så här såg dom ut när dom var helt klara, och dessutom var dom väldigt goda.

Sånna blir det fler utav, men nästa gång ska jag färga vit choklad och göra dom rosa och blå istället :)

Och kanske med lite andra smaker också.

Love / J

Stor Tårtbotten

Att göra egen tårtbotten är för mig självklart. det blir mkt godare och det är så himla enkelt. speciellt med detta lika delar receptet jag pratat om tidigare.

I detta fall annvände jag mig utav 10 st ägg!

Fick ta 2 glas till varje ingridiens annars hade de itne fått plats.

Så här gör man stor lika delar tårtbotten:

Ta 10st ägg och häll ner i 2 st glas (eller 1 om du har 3 lika stora "jätte" glas)

Häll i precis lika mycket socker och mjöl i 4 andra lika stora glas.

Det ska alltså vara exakt lika mycket mjöl och socker som ägg, titta på bilden så ser ni hur jag menar om jag skriver otydligt.

Till denna sattsen ska det sedan också vara 3tsk vaniljsocker och 3tsk bakpullver.

Börja sedan med att vispa upp ägg och socker riktigt pösigt, ca 15 minuter, så att annvända en bakbaskin är att föredra, till denna måste man dock ha en stor sådan insåg jag.

När nu ägg och socker vispas pösigt kan du blanda dom torra ingridienserna i en sparat skål så dom blir riktgt blandade och häll sedan i mjölblandningen när ägg och socker är pösigt.

Blanda försiktigt till jämn smet och häll upp i en smord form.

Instruktioner för hur denna gjordes följer med bilder nedanför.

Sedan gräddade jag den i nedre delen utav ugnen på 175 grader i ca 45 minuter.

Jag Ville ha en hög kvadratisk tårtbotten för att kunna skära ut riktigt och göra den form jag ville ha.

Därför gjorde jag denna mall utav dubbelvikt bakplåtspapper som jag häfftade ihop i överkant för att tårtan skulle ha möjlighet att växa även på höjden.

Hade ju tyvärr ingen braugnsform till detta så jag tog den jag hade och testade. Botten smorde jag med smör och mjölade lätt för att den lätt skulle lossna.

Som jag skrev tidigare, ett måste att ha en stor matbredare eller köksmaskin om man ska göra en sån här stor satts, den fick knappt platts i min endå relatift stora blandare.

När smeten sen var blandad hällde jag över den i min form försiktigt för att försöka och inte förstöraformen.

Gick som ni ser inte så bra som jag ville. Smeten rann ner under pappersformen och ut i hörnorna på plåten.

Men den växte iaf och blev stor och fin, dock blev ju inte formen så kantig som jag ville men det går ju alltid att fixa till med en kniv.

Som sagt , kanterna blev lite skeva.

Men skar bort dom kanterna och la i en bunke helt utan gråt, kom ju nämligen på att detta blev ett utmärkt tillfälle att testa på och göra "cake pops" genom att jag även hade lite philadelphia i kylen.

Recept på dessa kommer snart.

När jag skurit bort dom fula kanterna och bara den raka kakan kvar tänkte jag att jag sklle testa ett tips jag sett på några bloggar tidigare, att frysa in den en stund innan jag delar den, den ska tydligen smula mindre och vara lättare att skärna då.

Nu har jag ju redan gjort denna tårtan klar och testat på detta och det var inget jag älskade, tycker de funkar lika bra utan att frysa, kanske frös jag inte tillräckligt många timmar, jag vet inte. Men testat det nu iaf. kanske gör det igen, kanske inte :)

Love / J