Bröllopstårta

Idag har jag varit på en otroligt gicande kurs hos tårtdecor här ikungälv. Det var bröllopskursen, gick den för att lära mig lite mer om ställningar och sånt, har ju annars gjort några våningstårtor innan så det var inte helt nytt men allt går att förbättra.

Gjorde inte jätte mycket nytt om jag ska vara ärlig men fick lära mig massa nytt, egentligen samma sak, jag ska förklara.

I praktisken var det inte mycket mer en det jag redan lärt mig, men sättet att tänka,variationen i att presentera och bygga en tårta, där gick jag från natt tll dag. En uppenbarelse helt kart.

fråga mig inte varför jag inte tänkt på allt jag fick lära mig idag tdigare, de e ju ändå sånt jag tycker om.

Har bara inte gjort det men är väldigt glad att de nu kom upp till ytan =)

dessa två kärleks svanar fick vi göra allihopa, dom är gjorda från en mall så ska inte ta åt mig någon ära, fast de e svårt det med för dom som inte vet.

Sen enligt Agneta som höll kursen var det en sak som var viktigare en alla andra saker att vi skulle lära oss på kursen. Det var Rosor. Alla ska kunna göra snygga riktiga rosor, fick in snittsen på slutet med just denna metoden och tur var väl de. För om man inte gör rätt innan man går därifrån är det livstids hängning på det ;)

Det var iaf dagens uttryck, livstids hängning.

Tror felet från början blev att jag pratade för mycket och torkade därför ut modeleringspastan innan jga började med rosorna och däför sprack dom gång på gång och jag fick göra om =)

Men till slut så blev dom ganska bra, det viktigaste av allt var att det inte skulle vara någon bullig knöl i mitten, det skulle vara ett blad som va snurrat och ingenting annat :)

Har alltså haft en toppendag.

Detta blev då de färdiga resultatet, väldigt enkelt och fint.

Love / J

Iglo i Sugarpasta

I November var jag på kurs i hur man gör snöbollar och Iglos på tårtdecor.

Detta är iaf Iglon i helhet som jag skapade under kursen, den blev lite enklar då det blev lite tidsbrist men det var riktigt roligt, nästa år får de nog bli en och sätta på en tårta ockå, denna blev ju bra en "prydnad" eller vad man ska säga :)

Självaste Iglon är gjord i Pastilage, det är en sockermassa som sp fast den är smuligare i konsistensen och påminner om kakdeg.

Den annvänder man mer för att sticka ut och göra plattor eller som här en iglo istället för att moddelera med.

Man sticker ut eller formar till den form man vill ha och efteråt så låter man den torka och den blir stenhård, som en Iglo =)

Figurerna är gjorda av sugarpasta och isbocken som pingvinen står på är socker med en gutta vatten som plattats till och sen brytits somisblock.

Granarna i bakgrunden är gjorda utav kristyr och var väldigt roliga att göra.

Love / J

Hus tårta

Min Farmor är väldigt stolt över mina tårtor vilket känns välldigt roligt. Det ä väl egentligen hela min släkt men farmor visar det extra genom att tagga alla mina tårtor på fb :)

Därför ville hon självklart att jag skulle göra en tårta tillhennes takläggningsfest.

Genom att jag endå skulle åka hem för att min lillasyster fyllde år så passade det perfekt.

Blev mycket tårta gjort denna helg men det var de värt.

Hennes önskan var en fin tårta, kanske ett tak, men jag ville ju självklart dra det till de yttersta och bygg hela hennes hus. Jag började med huset ungefär en vecka innan då huset är gjort i pastillage.

Pastillage är en typ av sockermassa som är som kakdeg i konsistensen från början men knådas ihop och blir ganska smidig, när man skurit ut dom bitar man behöver låter man dom torka över natten och dom blir hårda som kristyrblommor eller vad jag ska jämföra med.

Efter att bitarna torkat så ställde jag upp dom och limmade ihop dom med kristyr och lät det stå i ytterliggare några dagar så det blev riktigt stabilt.

Taket satte jag dock på samma dag som jag gjorde tårtan då det då inte var lika viktigt att det skulle vara så stabilt att den kunde klara en bilresa.

Glasrutorna är gjorda utav gelatin blad, och även glasverandan, farmor tyckte ju att jag inte behövde göra den då det skulle vara lite krångligt men som sagt, utmaningar är till för att besegras!

Trä alltanen med dom runda trappstegen var ju självklart med också.

Den byggde ilkka ihop så super snyggt i verkligheten med massa steg, men jag nöjde mig med ett på tårtan. :)

Här inne på altanen ser ni Ilkkas specialbyggda ölkyl och deras stora fina bord.

Bredvid huset ligger även deras båt upp och ner.

Sen var även denna tårtan fylld med jordgubbsmous och glasscream, sen spacklad med smörkräm och täckt med sugarpasta.

Love / J

Piano / Flygel tårta!

När jag på Halloween festen stod och skröt lite bredvid min haloweentårta så fick jag mig en ordenlig utmaning kan man säga. Fick en beställnin på en Flygel tårta eller Piano tårta, har sett att alla kallar det lite olika =) Men den skulle ju föreställa en flygel så vi kallar den för det, och det var ju inte n utmaning i sig, MEN den skulle stå på 3 ben osm en flygel gör. Så det var bara att starta upp tankeverksamheten och fundera ut hur jag skulle kunna lyckas med detta, men jag gjorde de.

Tårtan är uppbyggd precis som vanligt med innehåll som en vanlig prinsess tårta men spacklad med smörkräm och täck med chokladsugarpasta för den bruna färgens skull.

Plattan som tårtan står på är en vanlig tunn "guld"skiva som jag alltid annvänder men som jag klippt till i samma form som tårtan. Sen är allting annat på tårtan från fötter och upp helt ätbart.

Om jag inte är helt ute och cyklar så ska jag även ha fått ditt rätt antal tangenter :)

Noterna målade jag på med e ätbar färgpenna.

Sen var det de viktigaste, benen!! Jag hade några dagar och fundera och bytte tankar många gånger innan jag kom på det bästa, skajag vara ärlig var det lite utav en slump, hade tänk annvända choklad, typ plopp eller liknande, domdär runda ni vet.

Men iställe så stod jag och kollde på lösviktsgodiset och httade dessa och kom på att dom blir ju perfekt.

Så jag tog 3 st fudge bitar till varje ben, skar till dom lite så benen skulle få en lite finare form trotts att dom är litestörre en vanliga ben.

Sen "limmade" jag ihop dom med lite kristyr och klädde benen med sugarpasta precis som med tårtan.

Love / J

Att bygga en Halloween tårta.

En halloweentårta ska enligt mig ha allt, den ska vara snygg, läskig och full med färg, men ändå snygg.

Sen ska det gärna hända något när man skär i tur den också, massa FÄRG.

Tänkte därför visa lite bilder på hurjag förberedde min halloween tårta och byggdeihop den.

Jag frgade min tårtbottnar i olika färger innan jag gräddade om, det blev grön

orange

och blå/grön. Denna skulle blivit svart men som sagt, ine lätt att färga in saker svart :)

Sen la jag bottnarna i formarna och byggde upp dom som vanligt och lät dom stå i kylen.

Fyllningarna i tårtan medalla dom olika smakerna fick också lite färg, läskiga färger, eller hur? :)

grön, blå, lila, orange, brund..

Så här ser tårtan ut efter att jag fyllt den och låtit den stå i kylen över natten, snyggt va?

Sen spacklade jag tårtan och täckte med sugarpasta. Efter det var det dggs att bygga på dom andra 2 lagren, då annvänderjagdet klassiska knepet att bygga med sugrör som jag sticker ner i tåtan så bitarna av sugrör blir lika höga som tårta. Sen kan man ställa på dom andra tårtorna och dom kommer stå fint och stadigt.

Denna tårtan har sedan åkt runt och flyttats på innan den var på plats för festen och jag lovar, den stogsom berget!

Sen när den var färdig såg den ut så här :)

Love / J

Tårtkurs - Blom och sprits

Förra helgen var jag på ännu en tårtkurs på tårdecor, denna kurs var sprits och blomkurs, det är en uppföljning på den första kursen jag var på.

Denna gång skulle vi få lära oss att spritsa på tårta och göra blommor.

Här på bilden ser ni vita rosor som jag spritsat ut och även små rosknoppar som de heter.

Sen gjorde jag liten "snäck" kant längst ner på tårtan och lite hängande jirlanger på sidan.

När man väl har börjat är det väldigt svårt att sluta spritsa, det är såå roligt, MEN tungt!

Tungt både att göra i ordning en kristyr och även att trycka ut den, man gör den så hård för att det ska hålla och det känns i handen kan jag säga.

Tårtan gjorde jag ganska enkel, hallonmous från tårtdecor och även glasscream, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sp med vaniljsmak.

Sen fick min älskade sambo ta med den och bjuda på på jobbet, den var uppskattad har jag hört =)

Love / J

Ängel

En ängel i Sugarpasta och flowerpaste.

klänningen i flowerpaste då dn är mycket mer elastisk och bättre till kläder, men allting annat är i sugarpaste, men nästa gång kommer jag även attgöra håret i flowerpaste då det håller bättre !

Love / J

"Kristall blommor"

I förra veckan var jag på kurs på tårtdecor igen, denna gången var de kurs i att göra "kristall blommor", det är blommor gjorda med stältråd och gelatinblandning.

Man blandar 2 delar gelatinpullver och 5 delar med vatten, färgar i valfri färg, gör mönster av stältråden, värmer gelatinblandningn i vattenbad och sen doppar ståltråden i,

Sen vipps så har det blivit sånna här blommor, SVIN kul och super enkelt tycker jag.

defenetift något jag kommer göra fler gånger, bjuda hem tjejerna och skapa tillsammns, nej de var verkligen super roligt=)

Detta blev då vad jag gjorde på mitt första försök, ganska nöjd och vilken mersmak =)

Love / J