Brynäs tårta

Min älskade far är ett stort Brynäs fan så när han fyllde år nu i förra veckan fick det ju så klart bli en Brynäs tårta :) bytte ut Brynäs siffrorna mot pappas födelseår och det var lite roligt i SIF, för han fattade inte först och ville nästan på peka att jag ju faktiskt skrivit fel ;) men då här blev den iaf! Det är en mastig choklad botten med 3 sorters fyllning, dumlefluff, glasscream och färska hallon och grädde! Mycket god kombination och ca 11cm hög :)

Sommarstubbe

Idag firar vi semestern med en liten sommarstubbe. Den är som en rulltårta med maräng på och bara grädde och jordgubbar i och pudrad med florsocker. Enkelt, snabbt och gått :)

Chokladvåfflor med jordgubbar och grädde!

Då försöker vi lägga upp ett inlägg från min iPhone för första gången då och hoppas att det går bra :) bilden är från fredagsmyset med min älskade lillebror. Har länge velat testa att görs Chokladvåfflor så nu blev det av :) vi hade färska jordgubbar och grädde till men även päronglass och kan ju starkt rekommendera päronglass och choklad, det är så gått så klockorna stannar ;) Love/J

Grafitt Tårta

Satt idag här vid datorn och samlade ihop bilder på alla mina tårtor för att skicka iväg för framkallning, då insåg jag att jag glömt att lägga upp denna tårtan, gjorde nog den i februari eller om de va mars så jag är ju lite seg kan man ju säga.

Men det är jag ju alltid när de gäller bloggen, väldigt seg att lägga upp saker här.

tar korten men orkar aldrig lägga in dom på en gång =)

Men denna tårtan var en önskan från en vän till sin vän, han älskar graffitti, musik och hörlurarna som jag försökte avbilda.  så så här blev då resultatet.

Det var förrestennär jag stod med denna tårtan som dom ringde upp från Meter tv och gjorde telefon intervjun med mig.. :)

 Graffitti och tegelstenar hör på näågot sätt ihop tycker jagy, eller tyckte iaf när jag skapade denna tårtan =)

allt på denna är gjort för hand utan formar och dylikt, texten är skriven md ätbar penna och utskuren efter egen skiss, får väl erkänna att grafitti inte är min starka sida men det fick duga !

Love / J

Solskydd till din Laptop

www.halohood.se
Kolla in detta, sommarens räddning, har du barn som nödvändigt vill ha med datorn ut i solen och se på film, eller vill du själv göra det? Här är lösningen.
Detta smarta solskydd är avsett för att hjälpa dig mot solens ljus då du annvänder datorn p dagen men även som insynsskydd på tåg, flyg eller andra ställen där du vill kunna vara privat med din dator.
Den perfekta lösningen för alla med laptop helt enkelt!


Detta är min fantastiska Faster Monica Balkefors som har tagit fram och solskyddet hittar ni här på www.halohood.se

Love / J

Buddapestrulle

Receptet på denna buddapestrulle fick jag från min nyinköpta bok "sju sorters kakor" av icakuriren.

Recept

5 äggvitor

3 dl socker

150 g finhackade nötkärnor

1 dl vetemjöl

2 msk kakao

1 påse (50 g) mandelspån(jag hade inga hemma så jag uteslöt det)

Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 burk (300 g) mandarinklyftor

Garnering:

florsocker

mörk choklad

ljusa chokladknappar

gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt hela tiden att vispa. Blanda nötter, mjöl och kakaopulver och vänd försiktigt ner blandningen i äggviteskummet.
Smöra ett bakplåtspapper och lägg i en långpanna, 30 x 40 centimeter och bred ut äggvitesmeten.
Strö över mandelspånen. Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper och låt den svalna under långpannan.
Dra loss papperet.
Vispa grädden till fyllningen. Låt mandarinklyftorna rinna av väl och vänd ner dem i grädden.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop tårtan, utan att den spricker. Man måste rulla ganska löst. Sikta över florsocker och smält chokladen i ett vattenad ochrippla över rullen, häll på några ljusa chokladknappar. Färdig!

Jag har gjort vissa ändringar efter hur jag gjorde i detta receptet.

Love / J

Buddapeststubbe

Love / J

Hello Kitty Tårta

Här är min älskade lillasyster Samantha och hennes Hello Kitty tårta!!

Hon önskade den själv och självklart fick hon den, men även Samantha har min andra lillasyster (hennes storasyster) som liten idol så hon ville ju ha tårtan hjärtformad precis som hennes var.

 Här sr ni Mirandas tårta!

 Hon är så vackr min lilla docka =)

 Hon är lite blyg också. =)

 Vimplarna har jag scrapat fram utav lite papper, dubbelheftande tejp, grillpinnr, sugrör och stektråd!

supereneklt och så himla gulligt tycker jag.

Rosetten och Hello kitty är helt handgjorda av mig, blommorna är utstickta med lite blomejektor och allt är gjort i sugarpasta, tårtan inehåller hallonmous med färska hallon och glassmous och som vanligt spacklad med smörkräm med vaniljsmak.

Love / J

Snuttefilts Tårta

Dossan

Denna tårtan gjorde jag till en liten ängel som blev 2 år och heter Madison!

Det är en 3 våningstårta med det nedersta lagret på 26cm och de översta på 11cm.

det översta och mitten lagret var chokladmous och det nedersta lagret bestod av jordgubbsmous med färska jordgubbar i. Alla 3 lager hade också ett lager med glassmous.

dom var spacklade med smörkräm och täckt med sugarpasta med vaniljsmak.

alla dekorationerna är sugarpasta som jag färgat och format.

Tårtan har fått sitt utseende efter dossan som hon alltid ska ha med sig överallt.

den är dock en likadan den på bilden, den andra vr för ohygienisk för att ha i närheten av tårtan ;)

Barn och deras ideer alltså. =)

 Här är prinsessan i egen hög person och ska blåsa ut ljusen.

 Här ser ni också bild på den riktiga Dossan, det tog några timmar med smådetaljerna kan ja ju säga =)

Love / J

Chocolat chip cookies

Till ett 2 års kalas jag hjälpte till att baka till så blev det chocolat chip cookies med smarties!

tänkte att färgera skulle locka barnen lite extra och kakorna bakade jag för att det är mina egna favoriter :)

Love / J

Döskalle tårtan

Kände att jag ville bjuda på lite fler bilder på döskalle tårtan så här kommer dom.

  Den översta döskallen fick en liten rosett på skallpen!

 Döskallarna är gjorda i sugarpasta och är gjorda helt påfrihand.

solrosorna har jag tagit hjälp av en utstickaretill, men fck ta två blommor för att få en så att säga, dom fick bli ganska små då den lite större utstickaren som jag haft tidigare den har bara försvunnit.

den bruna mitt punkten är chokladsugarpasta och den har jag rullat ihop och sen pressat ut i en sil för att få de rätta mönstret.

 Alla blad och texten är gjord utav smörkräm, den annvändes även för att spackla tårtan med.

bladen är spritsade med bladtyll, en ganska stor variant och liten rundtyll till texten.

Love / J

Ätbara Brandsläckare

Som rubriken lyder, jag har gjort ätbara brandsläckare.

istället för att göra vanilga dammsugare så gjorde jag om röda med lite slang och annat =)

Jag jobbar med brandskydd och tycker att det är roligt att göra bakverk med personlighet och udda utseende så då tyckte ju jag att det passade perfekt att göra släckare som bakverk.

annvände mig av ett vanlig recept på dammsugare men annvände istället röd marispan, doppade dom i mörk choklad, gjorde slang och handtag i svart marsipan och sen en guld kula till tryckmätare på brandsläckaren.

extra roligt tyckte jag det blev när jag skrev vad det var för något på bransläckarna.

till exempel här står det skum 9 liter från cupola.

Ja Cupola var ju tvungen att vara med då dessa skulle ätas på jobbet när vi fick besök av cupola (leverantören av de brandskydd jag säljer) , men han blev sjuk och kunde inte komma och njuta utav dom men mina kollegor var nöjda iaf :)

så jag bjöd på, skumsläckare i aluminium både 6 och 9 liter.

Pulversläckare  2,6,9 och 12kg. ja inte var dom så tunga men de stod de på dom iaf :P

Love / J

Döskalle tårta

FIck ett önskemål på en tårta med 2 våningar, döskallar och solrosor.

Detta blev resultatet :)
Smakerna var en kanon!

Fick äntligen prova att göra dumlefluff och det var ju helt fantstiskt gott.

Fick ju inte smak själva tårtan själv men fluffet var kanon :)

Sen var det även ett lager med glasscream!

Love/J

Herr Nilsson Tårta / Pippi

För några dagar sen la jag upp pippi långstrumps tårta och här kommer den andra, det blev en herr nilsson tårta, tänkte att de kanske blir lite tråkigt att ha pippi på båda så herr nilsson och väskan med pippis pengar fick vara på den istället.



Det här med handstil och sprittsning är något jag måste träna lite mer på tycker det är så snyggt, men de e svårt att få de snyggt =) eller ja, perfekt såsom ja vill hade! 

Tyckt att det blev lite gulligt om herr nilsson höll en liten blomma med foten ocksåp :)

Precis som Pippi tårtan så inehöll denna ljusa vanlijbottnar, jordgbbsmous och glassmous.

Den vart sean spacklad med smörkräm och täckt med sugarpasta.

Love / J

Chokladbollens dag!

God morgon alla socker älskare. Idag är det chokladbollensdag så passa på att slänga ihop några sådanna till fredagsmyset, tips, doppa dom i choklad innan du rullar dom i socker så får du lite lyxigare smak :-)

Recept

100g smör

1dl Socker

1tsk vaniljsocker

3msk Kakao

3-4dl havregryn

2msk kaffe

Gör så här:

Jag tycker omatt först blanda alla ingridienser utom havregrynen först och sist när allt annat är blandat då tar jag havregrynen. På det viset vet jag att allting verkligen är jämt blandat.

På  sista tiden så tar jag gärna och gör dom i köksmaskinen också för att få "smeten" lite mer finfördelade.

När smeten väl är blandad och klar rulla då önskat stora bollar och rulla i valfritt tillbehör så som pärlsocker, kokosflingor eller annat strössel.

Förvara i kylen.