Bamse tårta med lilleskutt

Fick en beställning på en bamsetårta, fick fria händer på utseendet men skulle smaka hallon och choklad :) så jäkla roligt att göra barn tårtor :)


Love/J

Vitlöksdoftande kantareller med stekta potatishalvor och pepparbiff!

Mm det är ju så fantastiskt gott med kantareller! Men man kan ju variera sig lite också, här har vi förvällt och smörstekt kantarellerna och sen tillsatt färsk pressad vitlök. (salt och peppar) Dom blev supergoda får jag lova! Pepparbiff dock är inte riktigt vår grej!

Love/J

Bröllopstårta!

Här är bröllopstårtan som jag gjorde till min vän Lindha och hennes man Tony!
Det blev 4st lika dana och en av dom med ett brudpar på som jag också gjorde, lite speciellt brudpar men mer bilder på dom kommer sen!
Tårtan innehöll saftiga chokladbottnar med choklad mous och vit choklad mous. Den var väldigt uppskattad :)

Frozen strawberry daqurie

Detta är min absoluta favvo drink på sommaren! Den är ju så god, frisk och söt på samma gång :)
Inte alla som vågar sig på en sådan hemma kanske men jag rekommenderar det starkt och här kommer receptet!

Recept
En stor näve frysta jordgubbar (Tina i micron i 30sek)
4-6 isbitar (krossade/lätt krossade)
Saft från en halv lime
1-2 tsk sockerlag
4-6cl ljus rom

Mixa alla ingredienser i en mixer i några minuter tills allt är jämnt mixat och inga klumpar finns kvar!
Häll upp i ett fint glas, drick och njut! :)

Chokladkaka med hallon och glass!

Där det finns Carte D'or, där finns det dessert som reklamen säger? Så med överbliven chokladsmet gräddad i muffinsformar, mammas hallon och lite Carte D'or så blev det denna lilla fina dessert :)

Brynäs tårta

Min älskade far är ett stort Brynäs fan så när han fyllde år nu i förra veckan fick det ju så klart bli en Brynäs tårta :) bytte ut Brynäs siffrorna mot pappas födelseår och det var lite roligt i SIF, för han fattade inte först och ville nästan på peka att jag ju faktiskt skrivit fel ;) men då här blev den iaf! Det är en mastig choklad botten med 3 sorters fyllning, dumlefluff, glasscream och färska hallon och grädde! Mycket god kombination och ca 11cm hög :)

Sommarstubbe

Idag firar vi semestern med en liten sommarstubbe. Den är som en rulltårta med maräng på och bara grädde och jordgubbar i och pudrad med florsocker. Enkelt, snabbt och gått :)

Chokladvåfflor med jordgubbar och grädde!

Då försöker vi lägga upp ett inlägg från min iPhone för första gången då och hoppas att det går bra :) bilden är från fredagsmyset med min älskade lillebror. Har länge velat testa att görs Chokladvåfflor så nu blev det av :) vi hade färska jordgubbar och grädde till men även päronglass och kan ju starkt rekommendera päronglass och choklad, det är så gått så klockorna stannar ;) Love/J

Grafitt Tårta

Satt idag här vid datorn och samlade ihop bilder på alla mina tårtor för att skicka iväg för framkallning, då insåg jag att jag glömt att lägga upp denna tårtan, gjorde nog den i februari eller om de va mars så jag är ju lite seg kan man ju säga.

Men det är jag ju alltid när de gäller bloggen, väldigt seg att lägga upp saker här.

tar korten men orkar aldrig lägga in dom på en gång =)

Men denna tårtan var en önskan från en vän till sin vän, han älskar graffitti, musik och hörlurarna som jag försökte avbilda.  så så här blev då resultatet.

Det var förrestennär jag stod med denna tårtan som dom ringde upp från Meter tv och gjorde telefon intervjun med mig.. :)

 Graffitti och tegelstenar hör på näågot sätt ihop tycker jagy, eller tyckte iaf när jag skapade denna tårtan =)

allt på denna är gjort för hand utan formar och dylikt, texten är skriven md ätbar penna och utskuren efter egen skiss, får väl erkänna att grafitti inte är min starka sida men det fick duga !

Love / J

Solskydd till din Laptop

www.halohood.se
Kolla in detta, sommarens räddning, har du barn som nödvändigt vill ha med datorn ut i solen och se på film, eller vill du själv göra det? Här är lösningen.
Detta smarta solskydd är avsett för att hjälpa dig mot solens ljus då du annvänder datorn p dagen men även som insynsskydd på tåg, flyg eller andra ställen där du vill kunna vara privat med din dator.
Den perfekta lösningen för alla med laptop helt enkelt!


Detta är min fantastiska Faster Monica Balkefors som har tagit fram och solskyddet hittar ni här på www.halohood.se

Love / J

Buddapestrulle

Receptet på denna buddapestrulle fick jag från min nyinköpta bok "sju sorters kakor" av icakuriren.

Recept

5 äggvitor

3 dl socker

150 g finhackade nötkärnor

1 dl vetemjöl

2 msk kakao

1 påse (50 g) mandelspån(jag hade inga hemma så jag uteslöt det)

Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 burk (300 g) mandarinklyftor

Garnering:

florsocker

mörk choklad

ljusa chokladknappar

gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt hela tiden att vispa. Blanda nötter, mjöl och kakaopulver och vänd försiktigt ner blandningen i äggviteskummet.
Smöra ett bakplåtspapper och lägg i en långpanna, 30 x 40 centimeter och bred ut äggvitesmeten.
Strö över mandelspånen. Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper och låt den svalna under långpannan.
Dra loss papperet.
Vispa grädden till fyllningen. Låt mandarinklyftorna rinna av väl och vänd ner dem i grädden.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop tårtan, utan att den spricker. Man måste rulla ganska löst. Sikta över florsocker och smält chokladen i ett vattenad ochrippla över rullen, häll på några ljusa chokladknappar. Färdig!

Jag har gjort vissa ändringar efter hur jag gjorde i detta receptet.

Love / J

Buddapeststubbe

Love / J

Hello Kitty Tårta

Här är min älskade lillasyster Samantha och hennes Hello Kitty tårta!!

Hon önskade den själv och självklart fick hon den, men även Samantha har min andra lillasyster (hennes storasyster) som liten idol så hon ville ju ha tårtan hjärtformad precis som hennes var.

 Här sr ni Mirandas tårta!

 Hon är så vackr min lilla docka =)

 Hon är lite blyg också. =)

 Vimplarna har jag scrapat fram utav lite papper, dubbelheftande tejp, grillpinnr, sugrör och stektråd!

supereneklt och så himla gulligt tycker jag.

Rosetten och Hello kitty är helt handgjorda av mig, blommorna är utstickta med lite blomejektor och allt är gjort i sugarpasta, tårtan inehåller hallonmous med färska hallon och glassmous och som vanligt spacklad med smörkräm med vaniljsmak.

Love / J

Snuttefilts Tårta

Dossan

Denna tårtan gjorde jag till en liten ängel som blev 2 år och heter Madison!

Det är en 3 våningstårta med det nedersta lagret på 26cm och de översta på 11cm.

det översta och mitten lagret var chokladmous och det nedersta lagret bestod av jordgubbsmous med färska jordgubbar i. Alla 3 lager hade också ett lager med glassmous.

dom var spacklade med smörkräm och täckt med sugarpasta med vaniljsmak.

alla dekorationerna är sugarpasta som jag färgat och format.

Tårtan har fått sitt utseende efter dossan som hon alltid ska ha med sig överallt.

den är dock en likadan den på bilden, den andra vr för ohygienisk för att ha i närheten av tårtan ;)

Barn och deras ideer alltså. =)

 Här är prinsessan i egen hög person och ska blåsa ut ljusen.

 Här ser ni också bild på den riktiga Dossan, det tog några timmar med smådetaljerna kan ja ju säga =)

Love / J

Chocolat chip cookies

Till ett 2 års kalas jag hjälpte till att baka till så blev det chocolat chip cookies med smarties!

tänkte att färgera skulle locka barnen lite extra och kakorna bakade jag för att det är mina egna favoriter :)

Love / J